題目：舌尖上的安全與營養(yǎng)
主講人：韓軍花
時間：2015年4月19日（周日）下午13:00—15:00
地點：主樓241會議室
主講人簡介：
國家食品安全風險評估中心標準三部副主任，博士、研究員、碩士生導師。主要負責營養(yǎng)和特殊膳食食品國家標準的研究和管理工作。目前擔任國際法典委員會營養(yǎng)和特殊膳食食品組中國代表團團長兼發(fā)言人、中國營養(yǎng)學會理事和標準法規(guī)工作委員會副主任等職。近年來作為主要起草人參與起草的重要標準包括：GB 14880-2012 食品營養(yǎng)強化劑使用標準、GB28050-2011 預包裝食品營養(yǎng)標簽通則、GB13432-2013 預包裝特殊膳食用食品標簽、GB29922-2013特殊醫(yī)學用途配方食品通則、GB 7718-2011 預包裝食品標簽通則等。同時圍繞標準研究，承擔了多項科研課題并開展了多種形式的營養(yǎng)宣教，包括營養(yǎng)標簽的宣傳和科普、營養(yǎng)素的風險評估、嬰幼兒食品標準的跟蹤評價、嬰幼兒配方粉營養(yǎng)素貢獻率研究及限量值再評估研究等。
內(nèi)容簡介：
主要介紹食品安全現(xiàn)狀、法規(guī)標準、事件背后的真相，如何開展溝通，消費者如何科學選擇食品等。
（主辦：MPA中心、公共管理系）
